汉尼拔 电视剧中有这么一段剧情
“宴会上被杰克拿走检验疑似人肉的菜品——火腿玫瑰卷，鞑靼牛心，牛肉卷。
“鹅，猪，母牛.”
“不止是普通的母牛，是和牛(Wagyu)。这么点就能值上100美元。”
“你怎么知道它不是神户出产的？”
“神户出产的都是和牛，但和牛并非全部出自神户。”
“好吧。”
“至少我们知道，莱克特博士没有提供人肉餐。”
神户牛是日本黑色但马牛的一种，因主要出产于兵库县神户市而得名。神户牛有独特的饲养方式，而神户牛肉则为日本料理中的珍馐，特性表现为口感上的柔韧、肥嫩以及外表所呈现出的大理石纹理。烹调方法多种多样，可做寿喜烧、涮食、铁板烧或刺身。2009年美国媒体选出“世界最高级9种食物”﹐其中神户牛肉与鱼子酱、鹅肝、白松露一同位列其中，排行第六。
这么一小块牛肉的价格大致为100美元，但注意汉尼拔莱克特博士当晚邀请的可不只是一个人，而是一群人。仅仅是极快的切过画面，略数下来也有约三十人以上。仅仅在菜品原材料上的花费就如此巨大，还不包括应侍生的服务费，管弦乐队演奏费用。”电视剧中汉尼拔2中也提到了汉尼拔莱克特对生活的标准，包括在飞机上自带餐品，以及选择在意大利隐居，对某些品牌的嗜好。 这样的生活不是每个人都负担起的。
从这里就能看出汉尼拔莱克特博士对于生活的极致追求，他把大部分金钱恐怕都花在这样的享受上了。 这是怎样豪的生活呢，高水准的歌剧以及音乐演出通常一票难求，而汉尼拔莱克特的癖好又使得他非那么几个位子不坐。而他能搞到票一方面说明他的人际——和票贩子的关系和主办方的关系——也具有一掷千金的魄力。
而美国的心理咨询师的从业资格要求非常高。一般为双博士学位，基本上为心理学博士加哲学博士或医学博士加心理学博士。加之汉尼拔曾经具有急救医生的经历，可以得出汉尼拔莱克特具有极高学历。然而除了高学历，能力也是构成收入的重要部分。汉尼拔的业务能力必定也十分不错，否则也不会被杰克克劳福德任用治疗威尔，也在之後接替威尔做犯罪侧写。包括后来，克劳福德夫人指定汉尼拔作为她的心理医生，克劳福德也表现出这样的意愿。汉尼拔莱克特博士的能力自然是杠杠的。
据了解，发达国家的心理研究、心理咨询和心理治疗在上个世纪早期就已出现，发展至今整个体系已经很完善，研究领域非常广泛。APA(美国心理协会)就有53个学科分支。每年有约8000万美国人求助于门诊心理咨询和心理治疗 ，每3个人中就有一个人接受咨询和心理治疗。而从业人员的资格认证，由行业协会和各州政府共同进行。有关的行业协会包括：美国心理学会(APA)、美国咨询学会(ACA)和美国医学会(AMA)。
据一项调查显示，美国1000人中就有一个心理咨询师，许多家庭还有自己的私人心理医生。
在中国心理咨询是没有纳入医保做一次心理沙盘多少钱?，但是在美国心理治疗被纳入医保体系，费用可以报销。在美国，有30%的人定期看心理医生，80%的人会不定期去心理诊所。甚至总统们的心理问题也无法隐蔽，1972年开始，美国政府就在白宫特别设立“总统心理健康委员会”，专门为总统提供心理咨询。在法国，健康投资在20年中增加了10倍，每年使用1亿多盒镇静药。对于心理方面的从业人员，据相关数据显示，美国有临床心理医生、社会工作者和精神护理人员28万人。
在美国，看心理医生非常方便，平均500个美国人就有一名心理医生。心理医生存在于各大医疗机构、家庭诊所和社区诊所中。当人们觉得有必要看心理医生时，只要打个电话预约，然后按时赴约就是了。除了看心理医生，“沟通”在美国人眼里也是极其重要的。美国人在遇到不平之事时，大多选择“说出来”。因为在他们看来，向别人倾诉能够克服不良心理，避免使心理问题发展成心理障碍。就连一个小孩子遇到问题时，都会一脸严肃地对自己的妈妈说，“我要跟你谈谈!”其实，许多误解都是在“说”的过程中化解的，即使暂时化解不了，这种沟通的过程，对排解负面情绪也是有好处的。
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